星探的冰品筆記
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世界冰品冰品知識美洲
Helados de Paila 是與厄瓜多爾相關的現做水果冰品,名稱…
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世界冰品冰品知識美洲
Paleta 通常指墨西哥風格的冰棒,常見方向包括將新鮮水果塊或水果泥…
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世界冰品冰品知識東南亞
Ice Kachang,也常寫作 Ais Kacang,是與新加坡、馬…
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世界冰品冰品知識東南亞
Cendol、Chendol 或 Chendul,是東南亞常見的甜品名…
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世界冰品冰品知識東南亞
Halo-Halo 常被介紹為菲律賓的混合式刨冰甜點。Smithson…
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世界冰品冰品知識歐洲
Gelato 常被翻成義式冰淇淋,但在傳統製作方向上,它與許多美式 I…
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冰品知識東亞
香蕉冰(古早味清冰)、芒果冰,夏日水果冰品的兩大巨頭!口感、風味、歷史…
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選購指南東亞
夏天想吃冰又怕麻煩?宅配冰淇淋推薦!阿忠花生捲冰淇淋線上訂購(八里旗艦…
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冰品知識
綿綿冰、雪花冰、冰沙,都是夏日消暑聖品,但口感與製程大不同!Icele…
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冰品知識東亞
香菜:一張圖引爆的戰爭 一匙香甜綿密的芋頭冰,配上研磨得恰到好處的花生…
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冰品知識
冰箱會不放冰淇淋,真的嗎? 在公佈答案以前,先告訴你一件連你都覺得不怎…
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世界冰品冰品知識東亞
就像你平常逛便利商店一樣,在冰箱內,擺的都是甜滋滋的冰棒、冰甜筒、冰雪…
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